Rote Beete – die Power Knolle
Durchkämmt man die Listen der beliebtesten Superfoods, fällt schnell auf, dass exotische Früchte und Körner dabei überwiegen. Doch immer häufiger greifen Ernährungsexperten auch auf heimische Produkte zurück, die vielleicht ein wenig in Vergessenheit geraten sind – zum Beispiel Rote Beete, auch Rote Bete, Rote Rübe oder Rande genannt. Fast jeder kennt sie eingelegt im Glas,…
